Castellanizar Debian

He intentado castellanizar Debian Woody con el comando castellanizar, pero no lo he conseguido. Si bien en la consola y en gnome puedo escribir acentos y eñes, los menus de Debian me siguen saliendo en inglés. Ademas al ejecutar el comando "castellanizar" ahora cada vez que instalo un paquete me da errores en mis "locale settings". Asi que pregunto si hay algun "como", "puf" o manual que explique por encima como dejarlo todo correctamente.
Gracias.